Дегустация вин с ужином в Большом Монастырском ресторане, расположенном в комплексе Страховского монастыря, основанного в 1140 году. Вас ждут 5 разных сортов вина, изготовляемого специально для ресторана, сырная нарезка и легкий ужин из традиционных чешских блюд. Вино хранится в старинных подвалах и носит гордое название основателя премонстранского ордена Св. Норберга.

Меню с дегустацией вин:
- Veltlínské zelené
 Тост со взбитым голубым сыром
- Muller Thurgau
 Феттучини с куриным мясом и сырным соусом
- Chardonnay
 Филе карпа в панировке, картофель под сметанным соусом
 - Modrý Portugal 
Чешский пирог с сыром camembert
 - Zweigeltrebe
 Рагу из говядины под винным соусом, карловарский кнедлик